Top 18+ Món Ăn Đặc Sản Hấp Dẫn Thực Khách Khi Đi Du Lịch Phú Yên Nhất Định Phải Thử

Phú Yên mang vẻ đẹp thanh bình, giản dị, hoang sơ. Những năm gần du lịch Phú Yên ngày càng được những du khách biết đến, được mệnh danh là xứ sở hoa vàng cỏ xanh, thông qua bộ phim của đạo diễn đình đám Victor Vũ. Không chỉ vậy, Phú Yên sẽ mang đến cho bạn nhiều điều mới lạ và các trải nghiệm hoàn toàn mới

Đặc biệt, Phú Yên còn là mảnh đất với nét văn hóa ẩm thực vô cùng độc đáo, phong phú khiến du khách lưu luyến và nhớ mãi. Nhanh chân đến với vùng đất xứ Nẫu để tìm hiểu những món ăn đặc sản này nhé

Du lịch Phú Yên quá nổi tiếng với bờ biển dài và tuyệt đẹp, bãi biển trong xanh, cao nguyên yên bình hào mình vào núi non xanh biếc. Những bãi biển đẹp như tranh vẽ, và đặc biệt là bầu không khí trong lành, tĩnh lặng của một thành phố biển yên bình. Không chỉ vậy, những món ngon đặc sản Phú Yên sẽ khiến bạn tò mò, và mong muốn thưởng thức ngay và luôn

1. Mắt cá ngừ đại dương – Món ăn tự hào của Phú Yên

Nói đến các món ăn đặc sản Phú Yên thì không thể bỏ qua món Cá ngừ đại dương, món ăn đặc sản nổi tiếng giàu chất dinh dưỡng.

Đại diện và đươc du khách biết nhiều nhất là món: Mắt cá ngừ đại dương hầm thuốc bắc và ớt xanh. Món ăn này rất hấp dẫn, ngon ngọt khiến ai cũng muốn thưởng thức một lần trong đời

• Giá tham khảo: 100,000 – 300,000 vnđ
• Điạ chỉ nổi tiếng tham khảo khi thưởng thức tại Phú Yên
  • Quán Bà Tám
    • Địa chỉ: 289-293C Lê Duẩn, Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên
  • Nhà hàng Quang Anh
    • Địa chỉ: Đầm Ô Loan, Tuy An, Phú Yên
  • Nhà hàng Canary
    • Địa chỉ: Mai Xuân Thưởng, Tuy Hòa, Phú Yên

2. Bò một nắng Phú Yên

Bò một nắng Phú Yên có thể so sánh ngang bằng với Trâu một nắng của vùng miền núi Tây Bắc. Bò một nắng 2 sương Phú Yên nổi bật là bò một nắng hai sương với hương vị thơm lừng khó cưỡng.

Đặc sản bò một nắng Phú Yên được làm từ loại thịt ngon nhất, bò được nuôi thả và ăn cỏ đồng tự nhiên nên thịt rất thơm. Thịt thăn bò được tẩm ướp gia vị đặc trưng, ​​sau đó đem phơi khô một nắng, sau đó tiếp tục phơi sương. Bạn có thể cảm nhận và nhìn thấy thịt bò thơm ngon, đậm đà và muốn ăn ngay.

Thưởng thức một miếng thịt bò kèm một cốc bia lạnh còn gì tuyệt vời hơn. Không chỉ vậy, bò một nắng Phú Yên là món quà vô cùng ý nghĩa cho gia đình và bạn bè khi có dịp đi du lịch Phú Yên

• Giá tham khảo: 300,000 – 400,000 vnđ
• Điạ chỉ cửa hàng bò một nắng tại Phú Yên
  • Hà Trung
    • Địa chỉ: 120 ĐL Hùng Vương, Tuy Hòa, Phú Yên
  • Thiên An
    • Địa chỉ: 45 Ngô Quyền, Phú Yên

3. Bún sứa Phú Yên

Bạn nào là fan ruột món sứa thì nhất định phải về Phú Yên để thưởng thức món ăn đặc sản này nhé. Đây là món ăn khá phổ biến thuộc các tỉnh đồng bằng ven biển Trung bộ.

Để thưởng thức món bún sứa đúng nghĩa, đậm đà và nguyên bản về hương vị, chúng tôi khuyên bạn nên về Phú Yên để cảm nhận món này nhé!

Việc chế biến món này không quá dễ dàng đối với một số người. Nhưng tại các nhà hàng ẩm thực Phú Yên các đầu bếp chế biến không chê vào đâu được vì hương vị chính xác, độc đáo khiến nhiều người ngây ngất muốn ăn đi ăn lại nhiều lần.

Việc ăn kèm với rau và các gia vị khác như nước dùng sẽ tăng thêm phần hấp dẫn cho món ăn. Bún sứa Phú Yên món ngon níu chân thực khách khi về đến xứ Nẫu

• Giá tham khảo: 20,000 – 40,000 vnđ
• Điạ chỉ nhà hàng bún sứa Phú Yên
  • Quán Đất Phú
    • Địa chỉ: 169 Lê Thành Tôn, Tuy Hòa, Phú Yên
  • Quán Phú Gia
    • Địa chỉ: 200 Trần Phú, Phú Yên

4. Dê núi Chóp Chài Phú Yên

Đi tour Phú Yên nhất định phải thử một lần ăn món dê Chóp Chài nổi tiếng, đây là một trong những món ngon Phú Yên. Đặc biệt, dê nơi đây được thả rông nuôi tự nhiên vì thế thịt dê mang hương vị núi rừng đặc biệt, rất ngọt, thơm và săn chắc.

Thịt dê được nhà hàng với bí quyết chế biến đặc biệt thành những món ăn hấp dẫn, tất cả đều mang hương vị độc đáo mà ít địa phương nào có được

Đặc biệt nhất là giữ được độ tươi ngon tự nhiên vốn có của thịt dê. Món thịt dê hấp gừng chế biến đơn giản nhưng món ăn không hề giảm đi chút nào, và thưởng thức một cốc sữa dê trong buổi ăn còn gì tuyệt vời hơn.

• Giá tham khảo: 100,000 – 300,000 vnđ
• Điạ chỉ nhà hàng Dê Chóp Chài Phú Yên
  • Quán Chóp Chài
    • Địa chỉ: 644 Nguyễn Tất Thành, Tuy Hòa, Phú Yên
  • Quán Dê Tuy Hòa
    • Địa chỉ: Phường 7, Tuy Hòa, Phú Yên
  • Quán Dê tươi 345
    • Địa chỉ: 266 Nguyễn Tất Thành, Tuy Hòa, Phú Yên

5. Sò huyết Đầm Ô Loan

Món ăn đặc sản sò huyết Đầm Ô Loan không chỉ là niềm tự hào của riêng người dân Phú Yên, mà món ăn này còn nổi tiếng cả khắp trong và ngoài nước

Sò huyết Đầm Ô Loan nổi tiếng ở Việt Nam với thịt dai, chắc, ngọt, khi ăn có vị béo hoàn hảo. Đây là món ẩm thực độc đáo mà tạo hóa đã ban tặng cho vùng đất này.

Sò huyết được chế biến rất nhiều món như: Rang me, nướng mỡ hành, nấu cháo, đặc biệt là món tiết canh sò huyết cũng rất hấp dẫn thực khách khi đến với Đầm Ô Loan

• Giá tham khảo: 30,000 – 60,000 vnđ
• Điạ chỉ nhà hàng Sò huyết Phú Yên
  • Nhà hàng Hàu Sữa
    • Địa chỉ: Đầm Ô Loan, Phú Yên
  • Ô Loan Quán
    • Địa chỉ: Đầm Ô Loan, Phú Yên
  • Hải sản Lâm Hùng
    • Địa chỉ: Đầm Ô Loan, Phú Yên

6. Cá Bóp nướng than hồng

Cá bớp nướng là món ăn hấp dẫn thơm ngon, bổ dưỡng được khách lịch yêu thích khi đi tour Phú Yên. Các quán đặc sản cá bớp nướng khá nổi tiếng với thớ thịt ngon, ngọt. Đặc biệt, thịt cá béo ngậy thông qua bàn tay khóe léo chế biến của các đầu bếp, món cá Bớp nướng sẽ trở nên ngon hơn.

Cá bớp với nhiều thịt nạc, ngọt, mọng nước, phần thịt đầu cá có nhiều sụn, sau khi được tẩm ướp kỹ càng sẽ mang đến hương vị đậm đà, thơm ngon.

• Giá tham khảo: 100,000 – 200,000 vnđ
• Điạ chỉ nhà hàng Cá Bóp Phú Yên
  • Nhà hàng Quang Anh
    • Địa chỉ: Đầm Ô Loan, Tuy An, Phú Yên
  • Nhà hàng Canary
    • Địa chỉ: Mai Xuân Thưởng, Tuy Hòa, Phú Yên

7. Cua Huỳnh Đế Phú Yên

Cua Huỳnh Đế là vua của các loại cua hiện đang nổ tiếng trên khắp đất nước. Cua Huỳnh Đế Phú Yên được biết đến với hương vị thơm ngon, và độc lạ bởi hình thể khá kỳ lạ khiến du khách tò mò.

Tất nhiên, cua Huỳnh Đế là đặc sản không thể cưỡng lại được vị ngon, độc lại của nó. Giá cả cua này rất cao, và được khách du lịch khi đến Phú Yên rất ưa chuộng vì độ giàu về dinh dưỡng, cùng cách chế biến đa dạng.

• Giá tham khảo: 650,000 – 1,000,000 vnđ
• Điạ chỉ nhà hàng Cua Huỳnh Đế Phú Yên
  • Nhà hàng Hoàng Gia
    • Địa chỉ: 162 Hùng Vương, Phú Yên
  • Nhà hàng Đại Dương
    • Địa chỉ: Đại lộ Hùng Vương, Phú Yên

8. Cháo Hàu Tuy Hòa Phú Yên

Cháo Hàu là món ăn giàu chất dinh dưỡng và hấp dẫn không chỉ bởi hương vị thơm ngon, mà còn là món ăn tốt cho sức khỏe.

Những con hàu được ngư dân Phú Yên lựa chọn kỹ lưỡng và chế biến. Món Cháo Hàu được nấu kỷ lưỡng mà không mất đi mùi vị đặc trưng của hàu với vị ngọt thơm.

Thưởng thức một tô Cháo Hàu bạn sẽ cảm nhận đậm chất, ngọt lịm. Nên ăn cháo kèm với hành tỏi và một ít nước mắm nguyên chất sẽ khiến thực khách mê tít.

• Giá tham khảo: 20,000 – 40,000 vnđ
• Điạ chỉ nhà hàng cháo Hàu Phú Yên
  • Quán cháo Hàu
    • Địa chỉ: 363 Lê Lợi, Phú Yên
  • Cháo hàu 373
    • Địa chỉ: 373 Nguyễn Huệ, Phú Yên

9. Đặc sản Ghẹ Sông Cầu

Sông Cầu Phú Yên nổi tiếng khắp cả nước với món Tôm Hùm, nhưng Ghẹ Sông Cầu là đại diện tiếp theo trong danh sách các món đặc sản Phú Yên hiện nay

Ghẹ Sông Cầu chỉ to bằng nắm tay, thịt ghẹ thơm ngon, ngọt lịm, rất được khách du lịch và ưa chuộng. Các chế biến khá đơn giản: Chỉ cần luộc, hấp là có thể thưởng thức trọn vẹn hương vị hấp dẫn. Ngoài ra, Ghẹ có thể chế biến thành nhiều món khác nhau: Ghẹ hấp bia, rang me, sốt me, ghẹ nướng, cháo ghẹ…

• Giá tham khảo: 100,000 – 300,000 vnđ
• Điạ chỉ nhà hàng Ghẹ Sông Cầu Phú Yên
  • Nhà hàng Cu Ba – Sông Cầu
    • Địa chỉ: Thị xã sông Cầu, Phú Yên
  • Nhà hàng hải sản Gío Biển
    • Địa chỉ: Thị xã sông Cầu, Phú Yên

10. Gỏi Cá Mai Phú Yên

Gỏi cá mai là món ăn dân dã quen thuộc của ngư dân Quy Nhơn – Phú Yên, nhưng món ăn đặc sắc này lại thích khiến du khách mê mẫn lạ thường với hương vị thơm ngon, giòn béo đã hớp dồn rất nhiều thực khách.

Cách chế biến gỏi cá Mai Phú Yên hoà quyện cùng hương vị hấp dẫn, nhưng lại không để lại mùi tanh như các loại cá khác. Các thực khách khi ăn có cảm giác thịt cá như tan vào trong miệng. Cùng với các loại rau thơm, đậu rang cùng vài miếng ớt, vắt một chút chanh để tăng thêm độ hương vị cho món ăn gỏi cá.

• Giá tham khảo: 150,000 – 300,000 vnđ
• Điạ chỉ nhà hàng Gỏi cá Mai Phú Yên
  • Nhà hàng Bảy Bình
    • Địa chỉ: Thị xã sông Cầu, Phú Yên
  • Nhà hàng hải sản Thúy Kiều
    • Địa chỉ: Thị xã sông Cầu, Phú Yên

11. Gỏi Sứa Phú Yên

Gỏi sứa món ngon Phú Yên không thể cưỡng lại. Gỏi sứa nơi này không quá khác nhiều so với các tình lân cận như Quy Nhơn, Nha Trang…

Có rất nhiều cách chế biến để tạo nên linh hồn cho món gỏi Sứa Phú Yên, cùng sự kết hợp nhiều loại rau thơm khác nhau nhằm tạo cảm giác vô cùng đặc biệt, lạ miệng cho thực khách.

• Giá tham khảo: 70,000 – 150,000 vnđ
• Điạ chỉ nhà hàng Gỏi Sứa Phú Yên
  • Nhà hàng Bến Thủy
    • Địa chỉ: 259 Lê Lợi, Phú Yên
  • Nhà hàng Seafoood Garden Canary
    • Địa chỉ: Mai Xuân Thưởng, Phú Yên

12. Chả Dông Phú Yên

Chả Dông Phú Yên làm bất ngờ đối với du khách với vẻ bề ngoài không khác gì chả giò truyền thống. Nhưng bên trong khác hẳn và rất đặc biệt về mùi vị hấp dẫn của nó.

Cách chế biến món chả Dông không qua cầu kỳ. Sau khi làm sạch lấy thịt, đâm nhuyễn, sau đó trộn cùng các gia vị đi kèm trong vòng 30 phút để thịt Dông thấm gia vị, sau đó dùng bánh tráng cuốn lại

Thưởng thức món đặc sản Chả Dông Phú Yên giòn rụm ăn kèm với rau sống các loại. Chấm với nước chấm chua ngọt, món ăn này đã tạo nên một hương vị thương hiệu riêng cho các món ăn ngon tại Phú Yên

• Giá tham khảo: 100,000 – 300,000 vnđ
• Điạ chỉ nhà hàng chả Dông Phú Yên
  • Nhà hàng chả Dông Phú Yên
    • Địa chỉ: 92 Nguyễn Công Trứ, Phú Yên
  • Quán Linh
    • Địa chỉ: 90 Nguyễn Công, Phú Yên

13. Cá Mương Phú Yên

Cá Mương là loại cá sống trong các mương, hồ và sông nhỏ. Món ăn này khi nướng lên đã trở thành món ngon không thể cưỡng lại tại Phú Yên

Khi nướng cá chuyển dần thành màu vàng ươm, giòn rụm hấp dẫn mọi ánh nhìn của thực khách. Để thưởng thức một các trọn vẹn món ăn này, kết hợp với các loại rau thơm và chấm với nước mắm ớt tỏi đã đủ khiến chúng tôi thèm thuồng và muốn thử ngay món cá này.

14. Nhum Biển (Cầu Gai)

Nhum biển được biết đến là thần dược, trong quá khứ chỉ vua chúa mới được thưởng thức món này. Ngày nay, để thưởng thức món nhum biển khá dễ dàng

Khi bạn đến du lịch Phú Yên, tại bất cứ nhà hàng hải sản nào cũng có món này. Một món ăn vô cùng bổ dưỡng, cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng cho cơ thể bởi sự hấp dẫn, và hương vị béo ngậy thơm ngon trong từng múi nhận thịt của Nhum biển

15. Cá Bò Hòm

Cá bò hòm, một đặc sản quý giá của vùng biển Phú Yên. Với biệt danh “Gà nước mặn” cá bò Hòm rất đặc biệt với thịt trắng như bông, chắc thịt, ngọt lịm và không có mùi tanh.

Thịt cá không chỉ dai mà còn béo ngậy hấp dẫn thực khách. Các món ăn được chế biến từ cá bò Hòm như: Cháo cá, cá hấp, nướng các loại, chiên giòn…

16. Bánh canh Hẹ Phú Yên

Bánh canh hẹ Phú Yên không quá quen thuộc với người dân bản địa mà đối với khách du lịch, khi đến xứ Nẫu chắc chắn phải ăn thử 1 tô banh canh hẹ ngay và luôn.

Tô bánh canh hẹ sẽ khiến bạn phải lưu luyến về hương vị hấp dẫn của nó. Hòa quyện với nước lèo và các thực phẩm hải sản được đánh bắt từ vùng biển Phú Yên.

Bánh canh hẹ là món truyền thống tại Phú Yên, đặc biệt bánh canh sẽ ăn cùng với: Chả cá, trứng cuốc, thịt heo, sườn…, Với màu xanh đẹp mắt của hẹ càng làm tăng thêm phần hấp dẫn của tô bánh

• Giá tham khảo: 10,000 – 20,000 vnđ
• Điạ chỉ nhà hàng bánh canh hẹ Phú Yên
  • Nhà hàng Thành Tâm
    • Địa chỉ: 53 Đường Điện Biên Phủ, Phường7, Tuy Hòa, Phú Yên
  • Quán bánh canh Cô Thi
    • Địa chỉ: Ngã tư Nguyễn Huệ &, Duy Tân, Phường 5, Tuy Hòa, Phú Yên
  • Quán bánh canh Cô Mai
    • Phường 4, Tuy Hòa, Phú Yên

17. Chả cá Phú Yên

Chả cá Phú Yên mòn quà không thể thiếu khi đi du lịch Phú Yên mang về cho bạn bè và người thân. Chả cá nơi đây rất đặc biệt về độ tươi và cách tẩm ướp là nên thương hiệu chả cá xứ Nẫu

Chả cá được chế biến từ các loại cá: Nhồng, cá Rựa, cá Thu, ca Mối và các loại cá khác. Chả cả có độ dày vừa phải, không chất bảo quản, thơm ngon và giòn tan khi chế biến

Có hai loại chả cá: Chả chiên và chả hấp tùy vào nhu cầu sử dụng của quý khách. Với công thức làm chả gia truyền, chả cả Phú Yên vẫn giữ được độ mềm, ngọt của cá biển.

• Giá tham khảo: 100,000 – 300,000 vnđ
• Điạ chỉ chả cá Phú Yên
  • Nhà hàng bún Đất Phú
    • Địa chỉ: 169 Lê Thánh Tôn, Phường 3, Tuy Hòa, Phú Yên

18. Bánh hỏi – Cháo lòng Phú Yên

Bánh hỏi cháo lòng Phú Yên là sự kết hợp tài tình của 2 món ăn dân dã và phổ biến tại Quy Nhơn – Phú Yên. Món ăn điểm tâm quen thuộc của người dân địa phương và được thực khách đặc biệt yêu thích.

Khách du lịch rất thích món này bởi sự hấp dẫn của cháo quyện với tim, gan, lưỡi heo được làm nóng. Chấm với chén nước mắm ớt chua ngọt, càng ăn, bạn càng nghiện… Khi đến du lịch Phú Yên mà chưa thưởng thức món này thật là một sai sót rất lớn

• Giá tham khảo: 20,000 – 40,000 vnđ
• Điạ chỉ bán hỏi cháo lòng Phú Yên
  • Quán bánh hỏi cháo lòng Phú Yên
    • Địa chỉ: 167 Bà Triệu Tuy Hòa, Phú Yên
  • Quán bánh hỏi cháo lòng Lý Anh Tuấn
    • Địa chỉ: 337 Nguyễn Huệ, Tuy Hòa, Phú Yên

Ẩm thực là một trong những điều hấp dẫn khách du lịch khi đến với Phú Yên, một vùng đất đầy nắng và gió, cùng những bãi cát trắng, hoa vàng, cỏ xanh nằm trên những những ngọn đồi hùng vĩ.

Ẩm thực Phú Yên rất đa dạng với các món ăn ngon, độc đáo và lạ mắt hòa cùng nhiều hương vị hấp dẫn. Món ngon Phú Yên rất thích hợp với các du khách trong và ngoài nước khi về với xứ Nẫu. Một khi đã đi du lịch Phú Yên, hãy thử một lần trải nghiệm những món đặc sản nổi tiếng này nhé.